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東急東横線 綱島駅徒歩7分 045-531-4421(TEL&FAX)
・[焙煎度] 焼き方 お好みを申しつけ下さい。
焼き方により 香り・味・あと味などがかわります。
例えば、酸味のある豆でも深く焼くと酸味が和らぎ違う表情を見せます。
当店では、細分化された13段階に焼き分けています。
お好みの豆と焼き方で美味しいコーヒーライフをサポートいたします。
浅い:マイルドになり酸味が強調されます。
深い:苦味と甘味は強調されコクが増します。
浅い @ライト
↑ Aアメリカン
Bミディアム
Cミディアムハイ
Dシティ
Eフルシティ
↓ Fフレンチ
深い Gイタリアン
・豆のまま/粉にする/生豆のまま お好みを申しつけ下さい。
豆の種類・焼き方などは、スタッフにご相談下さい。
初めての方も気軽に声をかけて下さい。
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